视频
老李私厨之——酥皮香芋派
2017,是真的过去了。虚度完岁末逍遥,打造出一身肚满肠肥,边治疗着自己的“拖延癌”边展望着迷茫的2018…… 慢慢悟得:作为一个有趣的男人,不仅仅要能在浓油赤酱里磐涅,灶火中永生。更要会几手倾心的“Sweety”去润泽青丝、映红脸颊。
2018-02-28 10:33:31
云南的年|两层楼高的蒸笼!昆明这家馒头店很吸睛
走进篆新农贸市场,有一家来自山东的馒头最为吸引眼球,每当这家馒头店开始蒸馒头时,都能吸引不少市民驻足观看、排队购买。
2018-02-13 15:12:20
我们带你走进位于中国西南的昆明南火车站,带你看看这一天在这里发生的春运故事。
2018-02-08 15:40:42
综保区,原来“长”这个样子(一)
综合保税区是设立在内陆地区的具有保税港区功能的海关特殊监管区域,集保税区、出口加工区、保税物流区、港口的功能于一身,是我国目前除自贸区之外,开放层次最高的特殊开放区域。目前云南共有红河综保区和昆明综保区两个综保区。
2018-02-07 11:37:10
新春走基层 | 勐海 “茶+”加出绿色康养新生活
记者在西双版纳傣族自治州勐海县看到,当地把特色的健康养生产业—茶产业和旅游相结合,已经踏上了一条独具特色的“绿色发展”之路。
2018-02-01 14:00:05
瑞丽千人直播卖翡翠 场面壮观
瑞丽千人直播卖翡翠 场面壮观网红、直播、翡翠……这些元素在云南德宏傣族景颇族自治州瑞丽市意外地结合在一起,每晚上演“千人直播卖翡翠”,场面震撼。
2017-12-18 18:12:12
老李私厨之老北京爆肚儿
京城的小吃向来就有“看着平凡,吃着讲究”的传统特点。光一个爆肚儿就分着:食信、百叶、散丹、肚仁、葫芦头。食者人众,愿吃哪个部位任意选择,爆熟的时间因部位的老嫩程度不同而有巨大差异,最脆嫩的部位几秒就熟。一碟儿佐料也自有着百年规矩:
2018-01-19 16:29:55
老李奇遇 | 探险“小青藏”以及差点没吃上的羊排
  暖暖斜阳的午后,在周五对周末的期盼与躁动中,灵魂深渊滋生出一个想去旷野走走的声音。顺便也圆一下“铁锅炖羊排”的诺言,从回游牧时代的旅程就这样开始了……
2018-01-19 08:23:47
在云南滑雪是啥感觉? 记者用视频告诉你!
春节去哪儿?到会泽大海草山滑雪去!这个冬天,咱云南人不出省也能体验“冰雪奇缘”啦!就在会泽大海草山!
2018-02-13 17:16:48
老李私厨之“家庭夜宵版杂贝BBQ”
“夜宵”历来是老李每周尽量不缺席的日程,我依旧还是买不起视觉范畴治愈系的炊具,为了完成这期海鲜杂贝BBQ的拍摄,专赴近郊城乡结合部相中了一鼎烧烤神器。简单、粗暴、零设计的乡土风格直击心房,这也为我后面的户外铁锅羊排埋下了伏笔。
2018-01-04 18:36:25
老李私厨之“白蘑雪花牛排”
不要总去相信什么日本神户、法国夏萝莉、澳洲安格斯,真正的尖货那价格是活在童话里的。这不,专门翘班去采购的现宰谷饲黄牛表现也相当到位,新鲜雪花部件完胜冰冻牛排速食包。改刀码片,排酸去筋的过程就允许我忘记拍摄吧,大厨总是不拘小节的嘛。
2017-12-28 17:55:38
老李私厨之“稀豆粉米干”
西双版纳的大街小巷,历来罗布着风味各异的米干店,许多都是24小时营业的传奇档口。但凡是版纳哺育出的80后,无论现在身处何处一提起:州小傣乡、造纸厂、车里商行、老民中后门、嘎洒叉路……铁定是会心一笑再陷入无限的乡愁。
2017-12-07 11:39:05
老李私厨之“蟹粉小云吞”
老上海、苏杭的琼楼戏坊间从不乏闻香识人的文人骚客,游荡在腥臭的海鲜水产档,老李也有一套翻牌蟹皇蟹后的手段。掐腿、看是否肌肉饱满,看爪、必须金黄,观色、蟹盖要黝亮,蟹肚需白腻。
2017-11-22 11:34:21
老李私厨之沙茶羊腿煲
老李的母校坐落于昆明市莲花池畔,至今也说不清莲花池是特指那条老街,还是泛指那个有着陈圆圆雕像的公园,只记得上铺的我翻身就能看到“她”……
2017-11-07 17:24:26
云台梦 两岸情——一片茶心连两岸
2018-06-12 16:42:27
老李私厨之蒲烧鳗鱼饭
日本人有在白米饭上盖上配菜,制成盖浇饭的喜好,健康、方便,又可快速吃完。而如今“霓虹国”遍地都是的鳗鱼饭,可以说是日本式快餐的开拓者。相传这是文化年间(1804年-1818年),
2017-10-23 10:39:32
爱骑车?我在这里等你    
拥有人生第一辆17速山地车的喜悦,云桥君到现在依稀还能回味。放学路上的追逐,家后山的小土丘……那个年代,它不仅拉近了刨冰店到篮球场的距离,也在电影院散场后承载起了首段腼腆的爱。
2017-09-28 18:36:34
老李厨房之叫花鸡
据传,清代年间,在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到 一只鸡,欲以充饥。但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到,无奈之下, 将鸡宰掉,取出内脏后,用几张荷叶包起来,外面裹上泥巴,堆积些枯枝败叶点火 烤了起来。
2017-09-15 17:17:32
老李私厨之砂锅冬荫功
  冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,
2017-09-08 09:23:36
行走在天边:漾濞石门关的惊险体验!
  踏着蜿蜒的小路走进大理漾濞石门关风景区,清澈见底的谷底溪流会让人忍不住驻足,抬头望去,两座形如两扇巨大的石门气势十足。而探索这...
2017-09-03 14:33:44
老李私厨之马里奥土豆泥
在这人生里最快乐的时光。 陪着你,做个小小土豆杯。 把你,把我,把我们的岁月融在一起。 我们,永远要一起。
2017-09-01 10:47:19
作为边疆多民族省份的一家重要主流媒体,云南日报报业集团22年前就迈开了走出去传播中国云南声音的步伐,积极探索与境外媒体特别是与南亚东南亚国家媒体的新型合作模式。
2018-02-24 17:01:51
滇金丝猴:深山里的小精灵
簇,簇,簇几只小滇金丝猴从左边的树枝跃到右边的树上,树叶在摩擦下发出声音,20米外的游客们赶忙按下快门。
2017-08-15 11:29:03
老李私厨之松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(或桂鱼)上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。
2017-08-14 16:06:19
【动画短片】带你去看世界的香格里拉
注意啦!8月14日起,由云南日报报业集团主办的“世界的香格里拉”全媒体报道将聚焦香格里拉全域旅游发展。 来吧,随我们一起去看世界的香格里拉!
2017-08-12 16:29:46
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