暑期将至 开启云南香格里拉美食之旅

　　松茸

　　每年暑期是云南香格里拉的松茸出产的季节，无数游客、美食家纷纷慕名而来。

　　松茸，被誉为“菌中之王”，娇嫩鲜美，营养价值高。松茸对于生长环境的要求非常苛刻，整个生长过程非常缓慢，一般需要5-6年的时间；而且松茸只生长在没有污染和人工干预的原始森林中，同时还需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持。

　　在香格里拉这样没有工业污染和人为干预的原始森林中，就生长了许多俏皮可爱的“小精灵”——松茸，这里的松茸得到了雨的眷顾、风的青睐、太阳的宠爱，集万千宠爱于一身。一切恰到好处，为松茸的健康成长提供了优良的地理条件。

　　香格里拉是多种动植物的荟萃之地，当地的松茸以“菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好”而闻名中外。如今，松茸是香格里拉最具特色的生鲜农业产品之一，其销售收入已成为迪庆州脱贫致富的重要经济来源。