晾晒茶叶。新华网 丁凝 摄
“以前我们不懂技术，用铁锅炒茶，茶叶里就会有烟灰，不好喝。如今从采茶、制茶再到销售，我们请了专家来指导培训，茶叶被采下后，经过萎凋、翻炒、摊晒，汤色金黄清澈，叶底柔匀，饮后回甘味浓，变成了一杯杯茶香醇远的好茶。”卫明祥说。
