炒茶。新华网 刘东 摄
“但是真正的古树茶产量太小,一年产出的干茶只有几十公斤。”卫明祥表示,多年来,老百姓仅把古茶树及其群落,作为一般的茶叶树种,没有从科考、经济、生态、文化等价值去探究,以致于保护与利用缺乏科学而有力的措施。