广西龙胜：古法茶油开榨

12月17日，在泗水乡里茶村，榨油师傅谭汉在查看出油情况。新华社发（黄勇丹 摄）

　　入冬以来，位于广西龙胜各族自治县泗水乡里茶村的油坊，开始沿用原始方法压榨茶油，整个制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等工序。尽管这种传统榨油工艺已逐渐被现代工艺所替代，但由于手工榨出的茶油质量好、保质期长，深受市场青睐。