特色品牌创新 提升竞争力
提高了土地产出率,如何让红米更好地得到市场的认可成为又一个课题。
出生在元阳县梯田核心区——胜村的罗锐瑶,如今在昆明做一名咖啡师。身在都市,吃着红米长大的她却对故乡的生态农产品魂牵梦萦。“我经常向顾客推荐红米,告诉他们常吃红米身体健康,皮肤也好。更可贵的是红米来自于世界文化遗产元阳梯田,吃红米的同时也是在体验文化,这些都很能得到顾客的认可。”罗锐瑶的话里充满了对红米的喜爱。
红米栽种于海拔1400—1800米之间,采用山泉水灌溉、施农家肥、人工耕禾除草的原始耕作方式,富含的钙、铁、锌、镁等微量元素是普通大米的两三倍。人体所需且不能合成的8种氨基酸中,梯田红米就含有7种。米色红润,米粒细长,熟红米饭松软可口、清香回甜、冷不回生,可谓是大米中的精品。“现代人在食品上越来越追求生态、健康,而梯田农产品完全符合他们的需求。这其中便蕴含着商机。”锦丰公司总经理李浙波表示。
不论从对红米饱含情感、文化的个人体验还是科学的量化分析,梯田红米都具备了在市场上的竞争力。
在这样的基础上,元阳县坚持农产品品牌、名牌战略,以优质绿色的农产品开拓市场,成立元阳县粮食购销有限公司,加快推进“三品一标”认证,推动绿色产业发展。依托元阳梯田红米“云南六大名米”“无公害农产品”这一品牌,加大对元阳梯田红米品牌的培育力度,已开发了“土司红米”“梯田印象”“阿波红尼”等5个梯田红米品牌,正研发红米糊、红米茶、红米酒等梯田红米系列产品,办理有机转换产品认证证书,通过红米品牌在市场上的影响力,将鱼、鸭进行包装、认证。
同时,元阳县将稻鱼鸭这三类产品融入梯田区域的农家乐进行销售,实现农家乐家家餐桌上至少有一类产品。以哈尼梯田核心区阿卢饭庄为例,该饭店每年可销售10万余枚鸭蛋,按每枚3元计算,仅鸭蛋一项就创收30万元。
实施品牌带动的梯田红米,前景一片光明。
营销渠道创新 搭上互联网
今年7月之前,罗锐瑶对家乡红米的推荐可能更多地出于一种情感认知;而7月开始,当她接触到“元阳商城”,在其中开店后,她发现家乡的产品给自己带来了可见的利益。
梯田红米独特的生长环境确保了它的品质,却也带来了线下营销困难、供应链过长、物流运输困难等现实问题,导致了好货在家无人知的困境。为此,元阳县决定搭建新模式电商平台——元阳商城。该平台由元阳县云上梯田电子商务有限公司负责整体统筹运营,于2015年10月筹备,2016年7月公司注册成立,预计今年9月20日正式开始运营。
元阳商城当前已有平台包括:元阳商城APP、微信商城、全员小店体系、代理分销体系。8月中旬测试运行期间已受到各界关注,五个工作日内浏览关注人次达58000人次。
“我从家乡朋友那里听说后,登录商城,扫码就开了店。从最开始的红米产品质量的保障到物流、售后服务,商城都有一套完备的流程。我自己不用分出过多精力,既能把家乡的生态产品推销出去,自己又多了一份收入,我很享受这个过程。我已经向更多的朋友推荐了它。”罗锐瑶介绍。
在云上梯田公司总经理李剑涛看来,元阳商城有自己的独特优势。首先是平台产品标准化,即商城主打的产品源头品质由元阳县粮食局下属粮食购销有限公司统一收购及生产,形成了“农户+企业+生产+互联网”的新型合作模式,让每一份产品的品质皆有所保障,让每一粒红米的诞生皆可溯源,做到让客户真正放心满意。其次,是售后物流统一化,即在商城产生的每一个自营订单、分销订单都进行生产基地统一直发,针对不同规格产品不同收货区域选择适合的物流渠道,快速送达消费者。同时,还可以让平台分销商“零门槛创业”。原则上,由平台统一审单、分拣、打包,物流分别配送到各个终端,将分销商代理分销成本降至最低,真正打破传统分销模式壁垒,从而实现元阳特色产品的“出山”之路。
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