ကူမင်းရှိ ဆေးရုံ ၅ ခု၏ စားသောက်ဆိုင်ကို လေ့လာကြည့်ရှုခြင်း - စားသောက်မှုတိုင်းတွင် ပါဝင်သော ပြည်သူ့လူနေမှုဘဝ၏ နွေးထွေးမှု

ခွဲစိတ်ကုသပြီးနောက် ပျော့ပျောင်းသော အစားအစာများကို စားသုံးရန် လိုအပ်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါသည်များ သကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်ခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါသည်များ ဆားလျှော့စားရန် လိုအပ်ခြင်း စသည်တို့ဖြင့် ဆေးရုံတက် လူနာများ၏ တစ်နေ့တာ စားသောက်မှုသည် သာမန်အတိုင်းထင်ရသော်လည်း အမှန်တကယ်အားဖြင့် ကျန်းမာရေးပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်နေပါသည်။ ဆေးရုံထမင်းဆိုင်များသည် "ရောဂါအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသော" အစားအစာများကို ဆောင်ရွက်ပေးနိုင်ပါသလား။ လတ်တလောတွင် သတင်းထောက်သည် ကူမင်းဒေသခံ ဆေးရုံ ၅ ခုသို့ လူကိုယ်တိုင် သွားရောက်လေ့လာခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ အထူးအစားအစာဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်အလက်များနှင့် နွေးထွေးမှုများကို မီးမောင်းထိုးပြ တင်ပြထားပါသည်။

နေ့လယ်စာစားသောက်ချိန်တွင် ယူနန်ပြည်နယ်အမှတ်(၁)ပြည်သူ့ဆေးရုံ ထမင်းဆိုင်ရှိ ကောင်တာတိုင်း၏ ရှေ့တွင် တန်းစီစောင့်ဆိုင်းနေသူအများအပြား ရှိနေပါသည်။ ဤနေရာတွင် အပျော့စားအစားအစာကောင်တာကို စီစဉ်ပေးထားပြီး မီနူးတွင် ဆန်ပြုတ်ဖြူ၊ မုန်ညင်းဖြူဆန်ပြုတ်၊ ပဲတီစိမ်းဆန်ပြုတ်၊ ရွှေဖရုံသီးဆန်ပြုတ်၊ ဘဲဥငန်ဝက်သားစင်းကောက်ဆန်ပြုတ်၊ ဝက်နံရိုးဆန်ပြုတ်၊ ပုစွန်ဆန်ပြုတ်စသည့် အမျိုးအစားများစွာ ပါဝင်ကာ ဈေးနှုန်းမှာ အနည်းငယ်မျှသော ယွမ်ငွေမှ ယွမ် ၁၀ ကျော်အထိ အမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ ရိုးရာတစ်မျိုးတည်းသော အရည်အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကြွယ်ဝသော အပျော့စားအစားအစာ ရွေးချယ်ခွင့်များက လူနာများအား ပိုမိုတွဲဖက် စားသုံးနိုင်သည့် အခွင့်အလမ်းကို ရရှိစေပြီး သက်သာပျောက်ကင်းမှု အဆင့်အသီးသီးရှိ လူနာများ၏ လိုအပ်ချက်များအပေါ် ဆေးရုံ၏ ဂရုစိုက်မှုကိုလည်း ပေါ်လွင်စေပါသည်။

ယန်အန်းဆေးရုံ ထမင်းဆိုင်တွင် အထူးအစားအစာ အမျိုးအစားခွဲခြားမှုသည် ပိုမိုရှင်းလင်းပြီး အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်ရှိသည့် လူနာများသည် မိမိတို့၏ အခြေအနေအရ ရွေးချယ်နိုင်ကြပါသည်။ ယူနန်တက္ကသိုလ်တွဲဖက်ဆေးရုံ၏ ထမင်းဆိုင်သည် သန့်ရှင်းလင်းလင်းရှိသော စားသောက်မှုနေရာ ရှိသည်တင်မကဘဲ အထူးအစားအစာစီစဉ်ပေးမှုသည်လည်း အလွန်ထင်ရှားပါသည်။ ဆားနည်း ဆီနည်းကောင်တာနှင့် အရည်အစားအစာကောင်တာများ စီစဉ်ပေးထားခြင်းကြောင့် လူနာများအနေဖြင့် သာမန်ဟင်းလျာများကြားတွင် လိုက်လံရှာဖွေနေရန် မလိုတော့ပါ။ ကူမင်းဆေးတက္ကသိုလ်အမှတ်(၁)တွဲဖက်ဆေးရုံ ထမင်းဆိုင်တွင်မူ အရည်နှင့် အပျော့စား အစားအစာများ ထောက်ပံ့ပေးသည့်အပြင် နံရံကပ်ပြသမှုများမှတစ်ဆင့် လူနာများအား အစားအသောက် အသိပညာများကို အသိပညာပေးလျက်ရှိရာ ကုသမှုကာလအတွင်း မည်သို့စားသောက်ရမည်၊ ဆေးရုံမှ ဆင်းပြီးနောက် အစားအသောက်ကို မည်သို့ညှိနှိုင်းရမည်ဆိုသည်ကို လူနာများအား ပြောကြားပေးရုံတင်မကဘဲ အဘယ်ကြောင့် ဤသို့ စားသောက်ရသည်ကိုပါ လူနာများ နားလည်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ကူမင်းဆေးတက္ကသိုလ် အမှတ်(၂)တွဲဖက်ဆေးရုံ ထမင်းဆိုင်၏ ဟင်းလျာအမျိုးအစားများမှာ အလွန်ကြွယ်ဝပြီး ဈေးနှုန်းများကို ပွင့်လင်းမြင်သာစွာ ထုတ်ပြန်ထားကာ စားသောက်မှုပတ်ဝန်းကျင်သည်လည်း သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သဖြင့် လူနာများနှင့် မိသားစုဝင်များ၏ အခြေခံ စားသောက်မှု လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။ ကူမင်းဆေးတက္ကသိုလ် အမှတ်(၂)တွဲဖက်ဆေးရုံသည် ဟင်းယူသည့်နေရာနှင့် စားသောက်သည့်နေရာကို သီးခြားခွဲခြားထားရာ နေရာစီမံခန့်ခွဲမှု အကျိုးကျေးဇူးကို မြှင့်တင်ပေးသော်လည်း လှုပ်ရှားသွားလာရန် ခက်ခဲသော လူနာများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အို လူနာများအတွက်မူ အစားအစာယူပြီးနောက် အကွာအဝေးတစ်ခုအထိ လမ်းလျှောက်၍ စားသောက်ရသဖြင့် အဆင်ပြေချောမွေ့မှုကို ဆက်လက် အဆင့်မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်နေသေးပါသည်။

ထမင်းတစ်နပ်သည် ရိုးရှင်းသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း လူနာများဆေးရုံတက်ရောက်နေစဉ်အတွင်း အတွေ့အကြုံများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ အချို့သူများသည် အစာကြေလွယ်သော ဆန်ပြုတ်တစ်ခွက် လိုအပ်ပြီး အချို့သူများသည် ဆားနည်းဆီနည်းအစားအစာလိုအပ်ကာ အချို့သူများသည် "ဒါက မင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနဲ့ ပိုသင့်တော်ပါတယ်" ဆိုသည့် သတိပေးစကားတစ်ခွန်းလိုအပ်ပါသည်။ အထူးအစားအစာကောင်တာများ၏ အဓိပ္ပာယ်သည် ကောင်တာအချို့ တိုးချဲ့လိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် မီနူးအမျိုးအစားအချို့ ချပြလိုက်ခြင်းမျှသာ မဟုတ်ဘဲ ဆေးရုံ၏ ဝန်ဆောင်မှုကို ပိုမိုတိကျ စနစ်ကျစေခြင်းပင် ဖြစ်ပါသည်။