หญ้าฝรั่นบานสะพรั่งในตำบลถะเฉิงเมืองตี๋ชิ่งปูทางสู่ความมั่งคั่งของชุมชน

หากคุณเดินตามกลิ่นหอมละมุนของดอกไม้ไปถึงหมู่บ้านฉีจง ตำบลถะเฉิง อำเภอปกครองตนเองชนชาติลีซอเว่ยซี แคว้นปกครองตนเองชนชาติทิเบตตี๋ชิ่ง มณฑลยูนนาน เราจะเห็นหญ้าฝรั่นสีแดงและสีน้ำเงินบานสะพรั่งในเรือนกระจกของเกษตรกร ดอกไม้เล็ก ๆ เหล่านี้ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรกว่า 400 รายในตำบลถะเฉิงมากกว่า 10 ล้านหยวนต่อปี

หญ้าฝรั่นเป็นพืชกึ่งเขตร้อนที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น ทนความหนาวเย็นและร่มเงาบางส่วน ตำบลถะเฉิงมีแสงแดดเพียงพอและภูมิอากาศเหมาะสม จึงเป็นพื้นที่เพาะปลูกที่ดีเยี่ยม ทุกปีในเดือนพฤษภาคม เกษตรกรจะขุดหัวหญ้าฝรั่นจากพื้นดินและย้ายไปยังเรือนกระจกเพื่อนำไปบ่มในโรงเรือน เป็นเวลา 6 เดือน โดยควบคุมความชื้นในเรือนกระจกให้คงที่ที่ 70 - 80% และรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม หลังจากดอกบาน เกษตรกรจะเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และเก็บไว้ขาย กลางเดือนพฤศจิกายน หัวหญ้าฝรั่นจะถูกย้ายปลูกกลับคืนสู่แปลงปลูกเพื่อปลูกในดินจนกว่าจะมีหัวใหม่งอกออกมาในปีถัดไป ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกหญ้าฝรั่นในตำบลถะเฉิงครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 120 หมู่ โดยแต่ละหมู่จะให้ผลผลิตหญ้าฝรั่นสำเร็จรูปประมาณ 700 กรัม

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2554 เหอ โซ่วเซียง ชาวบ้านจากหมู่บ้านฉีจง ได้ทดลองปลูกหญ้าฝรั่น หลังจากประสบความสำเร็จ เขาได้จดทะเบียนบริษัท ตี๋ชิ่ แชงกรีล่า จินเคอไบโอโลจิคัลรีซอร์สเซส ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด ในปี พ.ศ. 2556 และเริ่มขยายกิจการ หลังจากการพัฒนามากว่าทศวรรษ ปัจจุบันบริษัทมีพื้นที่เพาะปลูก 5 แห่ง และมุ่งเน้นการวิจัยเทคโนโลยีสำคัญ ๆ เช่น การป้องกันการเสื่อมสลายของเชื้อพันธุ์พืช การควบคุมแมลงและโรค การฟื้นฟูหัวพันธุ์ และการเพิ่มผลผลิต ซึ่งประสบความสำเร็จในเบื้องต้น

ปัจจุบัน การเพาะปลูกหญ้าฝรั่นในตำบลถะเฉิงใช้รูปแบบการดำเนินงานแบบ “บริษัท + สหกรณ์ + ฐาน + เกษตรกร” โดยใช้สหกรณ์เป็นสะพานเชื่อมโยงบริษัทกับเกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับเกษตรกรที่มีการจัดการแปลงดีและให้ผลผลิตสูง บริษัทจะเพิ่มปริมาณหัวหญ้าฝรั่นขึ้น 30% ถึง 40% ในปีถัดไป สิ่งนี้เป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรพัฒนาคุณภาพการเพาะปลูก ปฏิบัติตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ และรับประกันการใช้ทรัพยากรหัวหญ้าฝรั่นอย่างยั่งยืน
ช่าย เมิ่ง/แปล
จารุวรรณ อุดมทรัพย์/พิสูจน์อักษร