เทศกาลวัฒนธรรม ： เหตุใดก๋วยเตี๋ยวกัมพูชาชามจึงตราตรึงใจ

ร้านขาย Orussey Kuy Teav (ก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งของกัมพูชา) ตั้งอยู่ในกรุงพนมเปญ ประเทศกัมพูชา มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี และมีลูกค้าแน่นขนัดทุกวัน เส้นก๋วยเตี๋ยวกัมพูชาหนึ่งชามผสมผสานเทคนิคการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแต้จิ๋วของประเทศจีนเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นของกัมพูชาอย่างลงตัว ในความเดือดของน้ำซุปประกอบด้วยภูมิปัญญาอันไม่มีที่สิ้นสุดของประชาชนทั้งสองประเทศและแสดงถึงมิตรภาพอันลึกซึ้งและยาวนานระหว่างจีนและกัมพูชา

แหล่งที่มา:เว็บไซต์ยูนนานเกตเวย์

โกว เสี่ยวหรง/แปล

จารุวรรณ อุดมทรัพย์/พิสูจน์อักษร