ລາຍການພາສາມື | ເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວ --- ອາຫານແຊບຂອງຢຸນນານ

ເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວ ແມ່ນນາມບັດທີ່ສົດໃສຂອງຢຸນນານ. ການ​ກິນ​ເຂົ້າປຸ້ນ​ຂ້າມ​ຂົວໜຶ່ງຖ້ວຍຖືເປັນກິດຈະກໍາທີ່ຕ້ອງເຮັດສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ​ທີ່ເດີນທາງມາຍັງ​ແຂວງ​ຢຸນນານ. “​ໝີ​ຂ້າມ​ຂົວເມິງຈື” ຢູ່​ເມືອງເມິງຈື ເຂດປົກຄອງຕົນເອງ ເຜົ່າຮານີ-ເຜົ່າຢີ ກິ່ງແຂວງຫົງເຫີ ມີ​ປະຫວັດສາດ​ຍາວນານກວ່າ 300 ​ປີ. ປີ 2014, ເຕັກ​ນິກ​ການ​ເຮັດ​ເຂົ້າປຸ້ນ​ຂ້າມ​ຂົວເມິງຈື ໄດ້ຮັບການລວມ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່​ຕົວ​ແທນ​​ມໍ​ລະ​ດົກ​ທາງວັດ​ທະ​ນະ​ທຳນາມມະທໍາ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ຈີນ. ໃນສະບັບນີ້, ກະລຸນາຕິດຕາມພວກເຮົາໄປກິ່ງແຂວງຫົງເຫີ ແລະ "ກິນ" ເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວຕົ້ນສະບັບຈັກຖ້ວຍລອງເບິ່ງ.