3万平米展馆、8大活动 第三届云南餐博会将于8月8日开幕

　　记者7月17日从省商务厅举行的新闻通气会上获悉，第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（简称“云南餐博会”）将于8月8日至10日在昆明滇池国际会展中心举办。

　　本届云南餐博会由中国烹饪协会、云南省商务厅指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会主办。

　　本届展会以“天养食材·滇味飘香”为主题，聚焦餐饮与预制菜全产业链发展，旨在打造集品牌展示、采购交流、投资洽谈于一体的行业盛会，推动云南餐饮业标准化、品牌化、规模化升级。展会首日面向专业观众开放，后两日面向公众开放。

　　3大展馆 展示全产业链产品

　　展会设特色食材馆、餐饮美食及预制菜馆、综合消费馆3个展馆，展示面积达3万平方米，涵盖各州市地理标志食材、老字号美食、预制菜、肉禽水产预制食材、速冻面点、酒水饮品、食品加工设备等全产业链产品。

　　8项配套活动 有“老”有“新”滋味丰富

　　展会期间，有8项配套活动，具体为：

　　2025年滇菜品牌评选活动（名店、名师、名菜、名小吃）、云南省第三届滇菜烹饪技能大赛决赛（中式烹饪滇菜、过桥米线）、第三届云南省老字号创新发展大会暨2025年云南老字号嘉年华、云南消费品以旧换新、2025（第二十届）中国国际团餐产业大会、中国民族餐饮旅游产业发展大会、“云品荟萃·一县一宴”、首届数智技术助力咖啡产业发展峰会暨云南咖啡产业数智化联盟成立大会等。

　　活动旨在促进云南特色餐饮和食材资源产业联动、跨界融合，提升云南餐饮服务品质，挖掘云南餐饮消费潜力。

　　其中，2025年滇菜品牌“四名”（名店、名师、名菜、名小吃）评选活动覆盖了“企业－从业者-菜品-特色小吃”全链条；“一县一宴”活动将集中展示云南县域特色的宴席；第二十届中国国际团餐产业大会首次落地昆明；“有一种叫云南的生活·彩云美食美宿美物”百万专项消费券可现场即领即核销。

　　“两好、两小”品牌亮相 专区助力品牌餐饮创业孵化

　　本届餐博会特别设置了品牌餐饮创业孵化一站式服务专区，邀请“两好、两小”（品牌好、效益好、投资小、风险小）的品牌连锁企业参展，包括匡老奶、麒麟大口茶、徐真真小锅米线、昭通小肉串、雅乐鲜野生菌、王妹娘小花糕等多种业态入驻孵化专区，现场还提供创业政策宣讲、贷款咨询、就业培训、创业辅导等服务，助力餐饮行业发展。

　　记者 姚程程 韩成圆