篆新农贸市场春菜价格起底

各种鲜花菜颜色丰富，可同时满足视觉和味觉。

　　云南这种野菜400元一公斤”登上了5日的微博昆明同城热搜榜。什么野菜能卖出如此高价？从热搜内容看，引发关注的“400元一公斤”的高价野菜，是文山州近期上市的雷公菜。这种野菜因季节性极强，仅在入春后打雷下雨时发芽，且产量稀少、采摘难度大，导致价格高。当地商贩介绍，雷公菜口感独特、营养价值高，尽管价格昂贵，每年上市时仍能吸引大量食客争相购买。这也引发不少市民好奇，昆明能买到吗？

　　5日，记者走访大观篆新农贸市场发现，这里的多数摊主表示未曾听闻或售卖过雷公菜。在大观篆新农贸市场，春菜以香椿、刺老芽、金雀花为主，新鲜石斛、草芽、野苦瓜、海菜花等春季特色菜也颇受欢迎。

　　在春菜中，香椿以其独特的口感和营养价值吸引了众多市民的目光。香椿的价格近期也有较大的起伏，其价格从二月底上市时的280元一公斤，降至当前的每公斤70元到150元，这主要是香椿的品质和采摘时节不同所致。

　　目前，大观篆新农贸市场里，价格最高的野菜当属金雀花，每公斤约250元，在各大商超和其他线上平台购买，价格则会达到每公斤约300元。价格虽高，但仍有大量食客趋之若鹜，大观篆新农贸市场摊主李先生告诉记者，自家摊位上的金雀花，一天即可售罄。

　　在大观篆新农贸市场的另一角，五颜六色的鲜花菜也是一道亮丽风景线，紫色的马春花、金黄的迎春花、雪白的茉莉……不仅清香扑鼻，入菜更是美味。马桑花、黄花、枸杞尖等相对大众的菜品，受到了不少老年人的青睐，而海菜花、棠梨花这些口味清爽、可甜可盐的品种，则更受年轻人欢迎。