Nướng bánh sữa Đại Lý quanh bếp than nhỏ, phong cách rất Vân Nam!

Vân Nam có 18 điều kỳ lạ, sữa bò được bán theo miếng”, câu này chính là nói về Rushan (bánh sữa Đại Lý). Đây là một loại sản phẩm sữa đặc sản chủ yếu sản xuất tại Đại Lý, Vân Nam, có nhiều cách ăn như ăn sống, ăn khô, chiên và nướng đều được.

Bánh sữa nướng là món ăn vặt phổ biến nhất trên đường phố Đại Lý, Vân Nam. Sau khi nướng xong bánh sữa thơm mềm hấp dẫn, tan chảy trên đầu lưỡi có hương sữa, hương hoa, còn có hương vị quê hương từ sâu trong ký ức.

Phiên dịch: Lý Linh
Thẩm định: Trần Thị Thanh Nga