电商、科技、集群，保山咖啡真“板扎”！

 

 

　　走到保山精品咖啡产业园中咖基地咖啡自动化生产线的终端，密密麻麻的快递包裹排列待发。“每天有超过1万个咖啡包裹从物流仓储间发出。”保山中咖食品有限公司董事长杨竹介绍。

　　“深度烘焙的咖啡，今天拍今天飞……”正在进行的直播是中咖链接客户的直接方式。杨竹分享，直播渠道的销售额占总销售额5%，大多订单主要来自线上店铺。

辛鹿咖啡直播间，主播正在直播带货

　　“你看豆子正在通过X光‘体检’！”杨竹指着自动化生产线解释。市场需求精品咖啡，我们将市场的需求转化为可量化的技术手段，就能抓住客户。他认为，咖啡豆的品控是精品咖啡分数的关键。通过应用X光原理的检测设备，利用更精确的“分辨率”筛选咖啡豆，精品咖啡的需求就拥有了数据化、可视化的技术手段。

　　“今年，保山精品咖啡产业园的企业会带着拥有更长储存时间的咖啡新产品参加第8届中国-南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会。”云南省咖啡行业协会会长李晓波介绍，园区入驻了11家咖啡企业，聚焦原料、加工、文旅等不同方向，差异式集群化发展。

中咖咖啡产品体验馆

　　“我们的园区企业加工的咖啡豆来自20多个国家，大多供给本地下游企业，同时出口亚洲、欧洲、非洲市场。”李晓波分享，本次南博会设咖啡产业馆，保山市咖啡企业将带着不同的咖啡品种、技术参展，寻找更多的发展机遇。

　　记者 陈晨 字剑飞 文/图／视频