云南文旅新业态新产品推动市场复苏

　　12月10日是国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》（即“新十条”）后的第一个周末，记者在昆明大悦城商业广场看到，烘培学习、陶艺制作、体育体验等“微度假”类型商家提醒顾客全程戴好口罩，随处配备手部消毒剂。该商圈当天最具人气的“赶海”中古市集人来人往，这是主办方本年度第二次在昆组展，来自全国各地的60余家商家，与昆明复古商品爱好者共赴淘货之约。

12月10日，昆明大悦城商业广场为期3天的“赶海”中古市集人来人往。记者王欢　摄

　　12月8日，云南省文化和旅游厅发布关于更加科学精准做好文化和旅游行业疫情防控工作的通知，提出在做好疫情防控的同时，加大旅游新产品的设计、开发和宣传力度，丰富旅游产品供给、创新旅游消费模式、培育新型业态，加快文旅业恢复发展。旅游市场即将迎来元旦、春节两个重要的高峰期，各地、各市场主体落实相关政策，谋划业态创新，提升服务质量。

　　云南旅游官方助手“游云南”平台加紧布局冬季出游专题，精选寻觅暖冬、温泉泡汤、户外放风、冬日露营、玩雪撒欢五大类别产品，覆盖全省多个旅游目的地，配合专属优惠券。此外，平台还将在元旦前夕推出以“登高观日出、祈福迎新年”为主题的特色旅游产品。

　　加快恢复省内游、国内游的同时，云南文旅行业正在为跨境游复苏做好准备。12月8日，由缅甸联邦酒店与旅游部组织的缅中旅游行业合作推进磋商会在线上举行。德宏傣族景颇族自治州贸易商会驻缅甸商务代表处、德宏州文化和旅游局受邀参会并与缅甸相关部门、协会、企业进行交流，就中缅和滇缅旅游合作、签证办理便利化、通关便利化、中缅边境旅游合作区建设、货币使用、旅游线路规划、旅游基础设施完善等事项沟通交流。缅甸方面表示，缅甸正致力于复苏旅游行业，希望尽快恢复德宏芒市直飞缅甸仰光及曼德勒的国际航班。双方还探讨了边境地区一日游和多日游路线恢复等事项。

 

昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司研发的多场景预制菜产品。（受访方供图） 

　　连日来，昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司研究预判预制菜在出行、节庆、餐厅、聚会等场景的市场机遇，与省内外农产品种植、生产方积极接洽。该公司董事长刘亚瑾介绍，他们出品的19款产品已上线云南开行的200余对高铁列车，高铁预制菜产品在旅客高峰期售卖量达每日一万余份。为了满足旅客出行多样化需求，公司最新研发出20余种独具云南特色的包烧、煲汤、饮品等产品，近期将陆续上线高铁车厢。“以做强云南高原特色优质农产品为原料的预制菜为突破口，我们增强中央厨房的产品创新能力，力争为更多地方、企业提供预制菜定制服务。”刘亚瑾希望通过发挥在预制菜领域的研发生产优势，进一步打通上下游产业链。

　　云南省餐饮与美食行业协会计划于近期组织一场赴云南拓东味业食品有限公司的游学活动。特别的是，此次活动不面向普通游客，而是为协会各会员单位准备。云南省餐饮与美食行业协会相关负责人介绍，通过创新游学形式，参与活动的企业、单位可以近距离了解国际先进的工艺技术和智能管理，学习、对标行业标杆。期间，云南餐饮企业将围绕疫情防控措施调整后如何开拓市场、开源节流、降本增效、推广云南美食等话题进行充分交流。

　　记者 王欢 朱海（云南日报）