云果“食”验室 | 在泰国，原来这些水果都能入菜！
2022-10-31 13:46:21
来源：云果庄园
说到水果入菜，你首先想到的是什么？是菠萝咕咾肉、芒果虾球，还是拔丝苹果？
其实，除了中餐里这些常见的水果菜肴，果子在烹饪里的运用还有很多，特别对于盛产水果的东南亚国家来说。
近期，叮咚来到一个泰国美食和餐饮推广活动的现场。品尝美食之余，他还带着问题采访到两位泰国菜大厨。
泰国菜中常用的水果有哪些？它们的作用何在？看完本期视频，你或许也会惊讶，原来这些水果都能入菜呀！
记者 王靖中/文 字剑飞/视频（云南日报）
编辑： 王靖中