普洱的时令野菜千万别错过

各种野菜在农贸市场上市

　　春光明媚洒落大地，春风和煦抚遍万物，植物繁茂滋长、生机勃勃。最是一年春好处，特色野菜正当时，趁着这个好时节，把大好春光，吃进嘴里，不仅能顺应时令，更能一品“野味”。

各种野菜在农贸市场上市

　　近日，走进云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县的农贸市场，满眼的绿色映入眼帘，蕨菜、山竹笋、野芹菜、刺山药、棠梨花……五花八门的野菜受到市民青睐，不仅因为味道鲜美、原生态，而且野菜的各种微量元素含量较高，有益健康。虽然相比普通蔬菜野菜价格稍高，但大部分市民还是乐于接受。

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　　“江城的野菜具有纯天然、无公害的特点，不仅是我们本地人喜欢吃，外地人也很喜欢吃。”一位买菜的市民告诉记者。

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　　小贴士：

　　吃野菜时要注意不认识、不熟悉的野菜不能吃，食用野菜之前最好用清水洗干净，然后用热水焯一下，将野菜中多余的草酸、植物酸去除。此外，野菜不要多品种混在一起食用。如果食用野菜后出现身体不适，应马上到医院就诊。

　　通讯员 韦沿竹 谢诗仪（云南网）