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澜湄OUTLOOK | “泰国厨房”为全球“购物车”创造惊喜

2021-11-11 08:50:35   来源:云南日报

  【编者的话】

  自2018年首届中国国际进口博览会举办以来,进博会办会水平越来越高,影响力越来越大,“磁吸力”越发强劲。

  在全球经济下行和世界疫情反复的叠加压力影响下,越办越好的进博会彰显出中国不断扩大开放的信心和决心。这不仅激活了中国发展的澎湃春潮,也激活了世界经济的一池春水。

  在第四届进博会闭幕之际,我们邀请国内外业界人士,结合中国—东盟建立对话关系30周年、区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)即将生效实施、中老铁路通车在即等背景,讨论全球“进”货季里的机遇与潜力。

 

2021昆明·泰精选美食节上泰国厨师现场展示烹饪泰国美食 蔡梦 图

  第四届进博会期间,泰国国家展位主题为“泰国安全交付”(Thailand Delivers with Safety),旨在为中国朋友们树立对泰国高质量产品的信心。据悉,超过30家泰国展商通过线上的方式参与了进博会。今年的泰国展区,“泰国厨房”不仅惊艳了上海会场,也再次与全球市场深度对接。

  不少泰国参展商说,进博会提供的机遇和平台,与泰国正在大力实施的“泰国厨房迈向世界”计划不谋而合。今年,耳熟能详的泰国企业再次走进会场,与中国消费者见面。正大集团今年连续第4年参展,展位面积为泰国展区中最大的,他们带来了深受中国消费者喜爱的生鲜、水果、大米等产品;泰国天丝集团,作为全球红牛品牌及“红牛”商标的创始者和所有者,也带着旗下多元产品亮相。

 

泰国厨师美食烹饪展示 蔡梦 图 

  说起食品在泰中、泰滇贸易里的亮眼成绩,泰国驻昆总领事孟功深有感触。过去几年,中国一直是泰国食品类产品的第一出口市场。多年来,农产品贸易额在双边贸易额中的比例超过了一半,而且增长幅度在不断提升。2021年上半年,虽然新冠肺炎疫情对双方的跨境运输带来了很大影响,但泰国向云南出口的新鲜水果达3.8亿美元,在双边贸易额中占比过半。据介绍,泰国政府早在2006年推出了“泰国厨房迈向世界”计划,希望集中泰农业、金融业、餐饮服务业等多个领域的力量将泰餐推向全球,为本国农产品种植、加工及出口创造新机遇。

  近一段时间以来,尽管疫情阻碍了中泰之间人员的流动,但美食的流动活跃依旧,并不断为中国食客的“购物车”创造惊喜。

 

昆明的泰国食品店 蔡梦 图

  在昆明经营东南亚食品的“嘉多佳欢乐食品店”店主、泰国人阿胜,对今年的进博会保持着密切关注。他希望从中及时捕获一些与自己生意有关的“风向”。

  “在进博会上展出的泰国水果干、咖啡、豆奶、苏打水、红牛等产品,也是我店里的主打产品。”阿胜观察到,对于美味、健康、低碳的多重追求,是全球食品商和消费者共同的行之所向。在RCEP即将生效、中老铁路通车进入倒计时之际,阿胜对“泰国厨房迈向世界”充满信心:“RCEP的生效,将使关税降低、成本下降、市场主体活力增强、贸易环境进一步改善,对于从事进口商超的业主来说,实惠多、受益多。另外,中老铁路开通后,泰国食品也有很大希望更快、更便捷地通过磨憨口岸进入中国市场。”

  记者 王欢 蔡梦(云南日报)

编辑: 冯雅昕