乡村振兴|开花洋芋开出“幸福花”

　　李子沟村地处云南省昆明市东川区

　　当地出产的洋芋

　　质地酥松、表皮粉糯、口感极佳

　　煮熟后的洋芋像绽开的花瓣

　　人们便叫它“开花洋芋”

　　近年来

　　当地将产业发展重点聚焦洋芋

　　培育稀缺化的高原马铃薯品牌

　　引入农科专家改良种薯

　　组建企业产业化发展开花洋芋

　　“土疙瘩”变成村民增收的“金疙瘩”

　　开花洋芋不仅好吃还好看

　　每到开花时节

　　漫山遍野的洋芋花海

　　景色独特 蔚为壮观

　　吸引不少游客前来“打卡”

　　成为当地发展乡村旅游的重要资源

　　如今

　　开花洋芋已成为当地

　　乡村振兴的支柱产业

　　有效带动了村民增收致富

　　视频：赵普凡 王震

　　文稿：王震

　　外联：杨蕾 李宗蓉