萨芭蒂：快来打卡这家老挝“厨房”
2021-07-16 11:10:37 来源：云南日报
“萨芭蒂”，老挝语意为“你好”。在昆明正义坊老街，就有这么一家老挝“厨房”，名字叫做“萨芭蒂”，专门经营老挝菜。走进餐厅，各类老挝特色小物件、充满风情的老挝语歌曲，让人感觉仿佛置身美丽的琅勃拉邦。
这家店是由3个年轻的中国小伙子合伙开设的。其中的主要负责人秦超曾多次去过老挝。“老挝淳朴的人民和独特的风情，让我深深迷恋。”秦超感慨说，让食客们有一个既可以品尝老挝美食、了解老挝文化，又可以放松身心的地方，是他们的目标。
老挝米粉、舂木瓜、舂鸡脚、炸罗非鱼、炸香茅鸡翅、香茅气泡水、冬阴功气泡水、粉红椰奶……“萨芭蒂”餐厅的菜单囊括了老挝主要的特色美食，雨天来上一碗透着南姜神秘气息的筒骨汤底老挝米粉，搭配上各式小菜后，让人感到温暖而舒心。
从今年年初正式开业以来，“萨芭蒂”受到了昆明消费者的欢迎。“我们现在一共有24个座位，一般每天可以轮换4遍左右。”
正在店里用餐的李女士是这一家的常客。“我在老挝读过书，很喜欢那里。现在因为疫情的原因，已经很久没有去过老挝了，这里让我想起了在老挝的快乐时光。”
文字：覃雪丹 视频|：李文君（云南日报）
编辑： 李文君