热词里看新消费 | 社区咖啡店，文化添香生活

　　在昆明文林街的一片老居民小区中，有一栋古朴的红砖小楼，那便是画家、雕塑家袁晓岑先生的故居，如今的“竹隐岑今”。

“竹隐岑今”庭院 李雨曈 摄

　　初入竹隐，错落有致的格局，相互掩映的翠竹绿苔，满眼闲情逸致。主理人吕飞说：“与其说这是小众咖啡饮品店，不如说是新的融合式消费场所，小众文化的交流平台。”竹隐的最大优势在于环境和艺术氛围的双重加持，顾客在喝咖啡、享受甜品时，可以欣赏艺术。“未来，我们希望在稳定咖啡饮品业务的基础上，创造更多艺术形式和内容，并将‘院落文化’进行到底，让更多人了解云南咖啡、云南本土的艺术家及其作品，感受云南本土文化。”

“竹隐岑今”袁晓岑雕像 李雨曈 摄

　　近年来，社区咖啡店如雨后春笋一般冒出。值得一提的是，与繁华商圈中的咖啡店有所不同，不少新店采用了新颖、独特的运营模式。在选址上，它们远离热闹的商圈，“镶嵌”在居民社区当中；在店面上，它们面积虽小却“五脏俱全”；在装修风格上，它们更具主理人的风格和个性，贴近普通民众的生活。

“八两海咖啡工作室”所在居民楼 李雨曈 摄

　　“八两海咖啡工作室”位于昆明的老社区中，以不大不小的居民房作为店面。主理人苏天一说：“新消费其实与新零售是相互联系的。云南与外地相比最大的优势就是，云南本身就是咖啡豆产区。利用这个优势，我作为农产品初级加工者，自己承包生产、加工和销售等环节，创立‘圆通山’牌咖啡豆，想保留住昆明这座城市的文化和记忆。”

“雾马”云南特色咖啡 “木木同”供图

　　“雾马”是一家潜藏在市中心居民区中的“工业风”咖啡店。主理人李二美和同事们利用当地美食，自主研发并推出了罗望子酸角美式、凉虾冰美式和云南“Cheese”乳扇咖啡等，将云南本地特色巧妙地融入咖啡里。二美说：“酸角、凉虾和乳扇这类单品很容易就能唤起我们这一代人的童年记忆，想回到小时候在班上吃酸角，在街边喝米凉虾的旧时光。”社区中的生活气息很浓，来往的人群，熙攘的菜场……有时灵感就在一刹那间闪现，咖啡与云南特色食材间的碰撞，也就给社区咖啡店带来了新的消费热点。

　　记者 李雨曈（云南日报）