普洱镇沅:又到一年菌飘香
2021-06-28 15:10:05
来源:镇沅融媒体中心
普洱市镇沅县地处哀牢山腹地,广阔的森林资源孕育了丰富的生物资源,为野生菌生长繁殖提供了优越的条件,进入夏日雨季后,积蓄了一个冬春力量的野生菌从湿润的地下破土而出,菌香飘林间。
野生菌
正所谓“靠山吃山”,近段时间,村民们纷纷上山捡拾各种食用野生菌,平时寂静的山林热闹了起来。天还未亮,学堂村铜厂组村民王加华就到村子周边的山上捡菌子,他说,每次上山都会有些收获,运气好的话能捡回一背篓菌子,拿到市场上买,可以收入200元左右。
野生菌开始进入市场
“目前见手青价格60元/公斤、牛肝菌40元/公斤、红菌70元/公斤,价格合适很好卖,一筐菌子一会儿就见了底。”在镇沅农民街售卖菌子的张大娘说,拾菌子对于农村群众来说是一条增收之路,去年一个雨季,她靠捡菌增收近万元。
野生菌是大自然生物多样性的馈赠,每逢野菌飘香时时节,捡拾、售卖菌子成为农民群众农忙之余的一个增收新亮点,据村民介绍,在野生菌生长旺季,有的村几乎全村出动,家家上山捡野生菌,许多村民靠售卖菌子增加了收入,过上了好日子。
野生菌给村民带来了新的收入
野生菌虽然味道鲜美,但也要注意甄别品种,不能轻易捡拾、购买未知或不熟悉的品种,烹饪时也应该注意技巧,避免因未熟而导致中毒。若食用后出现不适,应第一时间送医救治。
编辑: 李文君