“百年米轨·芳华人生·寻秘滇越·美食同程” 美食大赛开始报名
8月5日，记者从“百年米轨滇越铁路文旅品牌打造系列活动”组委会获悉，作为系列活动之一的美食创意网络比拼大赛于8月5日至8月30日开启报名通道，并于9月7日至10月3日进行比赛。
2020年是滇越铁路开通110周年，本次活动旨在充分展示及宣传滇越铁路沿线特色美食文化，助力云南旅游美食产业在“后疫情时代”实现复苏振兴。本次大赛的主题是“百年米轨·芳华人生·寻秘滇越·美食同程”。大赛面向滇越铁路沿线有较好的经营口碑，且正式营业满1年的餐厅接收报名；参赛对象须有固定的餐厅名称并具备《营业执照》《食品经营许可证》等基本执业证书；参赛餐厅创作的筵席作品，须是融合滇越铁路文化背景和地方特色的4-6人套餐。参赛餐厅可将材料（报名表1份、权责协议1份、《营业执照》及《食品经营许可证》扫描件各1份）发送至邮箱1078751300@qq.com进行报名。
比赛分3个阶段进行，分别是：组建参赛团队并完成筵席创意方案、完成创意筵席食材介绍及相关短视频发布、完成创意筵席制作展示及相关短视频发布。参赛对象将预先制作筵席设计方案、食材介绍方案、团队介绍短视频、食材介绍短视频、筵席制作及成品展示视频和短视频，以邮件方式发至组委会，由组委会进行评比打分并公布。大赛总分值为100分，最终，获胜企业获得证书及“云南地区百年米轨滇越铁路美食推荐星级餐厅”荣誉牌匾，获得在官方网站、合作媒体等宣传平台上的免费推广。
本次活动由中国旅游研究院、中国文物交流中心、中国旅游出版社、云南省文化和旅游厅、中国铁路昆明局集团有限公司指导，昆明市文化和旅游局、红河哈尼族彝族自治州文化和旅游局、云南米轨铁路经营开发有限公司、云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院主办，昆明学院旅游学院、云南省旅游规划院餐饮文化研究基地承办，同程文旅、天珀文化协办。
记者 李恒强 （云南日报）
附报名表下载链接