中国文化｜“90”后袁老与他的杂交水稻

　　8月27日，“杂交水稻”之父袁隆平迎来了他90岁的生日。

一时间，这位“90”后的故事冲上了网络热搜，亿万网友纷纷给他送来生日祝福。

　　在我们的印象里，袁老一直是黑瘦黑瘦的，满脸褶子，双手十分粗糙，而就是这个把自己“种”在田间地头，风吹日晒，积劳成疾的人，让更多的人吃上了饭。

　　他本应该颐养天年，却依然敢放话：“电脑里种不出水稻！让我不下田，除非田里没有水稻了。”

　　“我毕生的追求，就是让所有人都远离饥饿。”他说。

　　1964年，袁隆平开始研究杂交水稻；经过9年的艰苦努力，1973年成功选育了世界上第一个实用高产杂交水稻品种“南优2号”；1976年起，杂交水稻得以在中国大面积推广应用。

　　中国是一个农业大国，也是一个人口大国。据统计，从2010年来，中国人均粮食占有量都高于世界平均水平，2019年超过470公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。但另一方面，中国粮食消费量的增长要快于产量的提高，从目前中国耕地面积不断减少和农村种植业结构不断调整的现实来看，水稻总产量只能依靠提高单产，而提高单产，在很大程度上要依靠杂交稻。

　　同时，由于中国地域、纬度、海拔各不相同，各地温、光、水等气候条件复杂多变，要求水稻品种必须具有广泛的适应性，而杂交稻正好具有这些特点。

　　数据显示，近年来中国杂交水稻的种植面积为1700万公顷，占全国水稻总面积的五成多；中国水稻平均单产每公顷约6.4吨，其中杂交水稻每公顷约7.5吨。袁隆平说，杂交稻比常规稻增产20%左右，每年增产的粮食可养活7000万人。

　　杂交水稻不仅使中国的粮食增产，还被广泛应用于世界上其他国家，比如印度、伊朗、菲律宾、孟加拉国、巴基斯坦等国都引进了杂交水稻。

中国杂交水稻走向世界，在世界各地生根发芽

菲律宾

　　上世纪90年代末，袁隆平团队派出中国杂交水稻专家前往马尼拉以南的内湖省，与菲律宾西岭热带杂交水稻研究中心合作开展实验研究。

　　新型水稻一开始的种植受到了很大的质疑，当地人根本就不相信有这种技术，能让产量提高这么多，所以都不愿意尝试。在一些积极大胆的村民带领下，种下了第一批新型杂交水稻，收成让人意想不到，以前每公顷8吨稻谷，现在一下子增加到了11吨。之后村民都开始尝试着接受这种新型的水稻。

　　从此之后，袁老的中国杂交水稻就在东南亚这块土地上落地生根了，被当地人称为“神奇的技术”。

越南

　　上世纪90年代初，越南就在北部地区试种来自中国的杂交水稻。产量高、抗病强的卓越性能，让当地种植户尝到了杂交水稻的甜头，越南农业部门也鼓励有条件的地方进一步推广种植杂交水稻。

　　为此，中国杂交水稻专家多次前往越南南部粮仓——湄公河三角洲地区，实地考察水稻种植环境，并结合当地时常出现的干旱、海水倒灌等自然灾害，提出应对措施和方案。目前，中国专家研制的一些耐盐稻种已在湄公河三角洲的坚江省、芹苴市成功试种。

印尼

　　2010年，“中国—印尼杂交水稻技术合作项目”在印尼正式启动，由袁隆平农业高科技股份有限公司（隆平高科）和印尼农科院联合执行。该项目通过选育和推广米质相对优秀、更适合当地土壤和气候条件的杂交水稻新品种进行推广种植，同时培训本地技术人才，以实现粮食增产。

　　当地百姓将高产的中国杂交水稻亲切地称为“超级稻”，每公顷产量高出本地品种一倍有余。目前，隆平高科仍然在印尼扎根设点，积极帮助当地农民研发试种杂交水稻，并进一步将市场布局拓展至更多“一带一路”沿线国家和地区。

尼泊尔

　　根据中尼两国政府间协议，中国从2016年2月25日起，开展了援尼泊尔第一期农业技术合作项目。

　　该项目主要内容分为两部分：一是从中国引进杂交水稻和玉米品种，中尼双方专家合作开展田间试验和高产栽培技术示范，筛选出优良的杂交水稻和玉米品种在尼泊尔推广种植；二是培训尼方农业管理人员和技术员，从而提升尼泊尔农业的综合实力。

　　3年时间里，中国援助的105项物资全部到位，为尼泊尔建设1个现代农业技术实验室。2018年，中国杂交水稻在尼泊尔5个省推广种植4500亩以上，增产幅度为40%—100%。

马达加斯加

　　2010年，湖南长沙的专家开始帮助马达加斯加将杂交水稻本地化。在袁隆平院士指导下，专家团队成功培育出3种适合当地土壤气候的高产杂交水稻种子，并通过马达加斯加政府的审定。隆平农业高科技股份有限公司定期在非洲开展技术援助项目，为近50个非洲国家的3600多名官员和农业专家提供培训。

　　2019年，马达加斯加种植面积达到了两万公顷，平均每公顷产量达到了8吨，比当地品种增长100%到300%。

　　多年来，中国杂交水稻专家们默默奉献着他们的芳华和智慧，帮助当地民众更好地解决“吃饭问题”，为人类的粮食安全作出贡献。

　　袁隆平一生有两个梦想，一个是禾下乘凉梦，一个是覆盖全球的杂交稻。作为新晋“90后”，袁隆平仍然奔跑在追逐梦想的道路上。

　　我们也为他送上生日祝福，祝他梦想成真！

　　文图来源于新华网、人民网等

　　责编：陈灿霞

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