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草莓采摘暂告段落,育苗季已来临

2020-04-24 16:11:14   来源:Yunnan Gateway

  随着天气渐热,市场上甜甜的草莓越来越少,这预示着草莓采摘季即将结束。不是说云南一年四季都有草莓?怎么草莓采摘季就结束了呢?

  云南的气候条件确实让这里一年四季都能种出草莓,但不代表着一年四季都有香甜可口的草莓可以鲜食。原因就要从草莓的品种说起了……

  草莓可以分为适合冬、春季鲜食的短日照品种草莓,和夏、秋季出产,口感偏酸的中日照品种草莓(四季草莓)。 短日照品种的特点有,花芽分化需短日照和低温条件,自然条件下一般在秋天进行;秋天花芽分化后可在大棚促成冬季生产,或露地栽培,经过冬季休眠,次年春天温度回升后开花结果;特点是果大,口感好,占全世界生产面积80%以上。中日照品种的特点有,花芽分化不决定于日照长短,气温适中可不间断进行;短日照品种的补充,一般选择在短日照品种不能生产的夏季生产;这个品种果偏小,味道偏酸,生产面积占20%左右。

  目前云南大部分的草莓采摘园一般选择种植口感好,甜度较高的短日照品种,如日本品种“章姬”“红颜”和“桃熏”等,韩国品种“雪香”和“圣诞红”以及国产品种“宁玉”和“冬怡”等。而中日照品种草莓,一般供甜品店、蛋糕店做草莓酱、草莓蛋糕、草莓类甜点。所以,甜草莓采摘的季节只从每年10月到次年5月。由云南省农业科学院花卉研究所与昆明农业发展投资有限公司合作共建的,昆明市富民县国家高原云果产业园精品温室瓜果科研示范基地(简称“基地”)里不仅有上面提到的短日照品种的草莓,还有很多自育品种。不过,随着气温升高,这些香甜的草莓,开始变得软小、味酸,不再适合鲜食。目前,基地已经采摘了所有草莓,开启了草莓育苗季。

  今天,我们请到了云南省农业科学院花卉研究所的阮继伟研究员(博士),以精品温室瓜果科研示范基地为例子,为我们科普一些悬挂式基质栽培模式下草莓育苗、繁果方面的知识。

  悬挂式基质栽培模式需要的设施:塑料大棚(玻璃大棚)、栽培苗床、施肥灌溉系统(如图)

  从现在到8月份,基地将进入种苗生产(育苗)阶段,主要的流程有:组培脱毒种源、炼苗、高架无土栽培繁殖子苗、子苗扦插生根、扦插苗养护、成品穴盘苗。(如图)。

  “4000平方米的基地里,目前有37000多株母苗,每株母苗能繁育20-25株子苗,今年预计繁育优质草莓种苗90多万株。”阮博士说。

  从8月中下旬到10月,基地将进入到鲜果生产(繁果)阶段,鲜果生产的流程有:穴盘苗、定植、小苗、现蕾、开花、挂果(如图)。

  阮博士说:“去年10月到今年4月的草莓采摘季,我们不仅收获了好吃的草莓,更重要的是为今年基地的育苗、繁果做足准备。我们在基地里精选出表现优秀的品种进行育苗,到8月份开始繁果时,基地里将有60%-70%是我们的自育品种。”

  10月份,草莓开始成熟,新一季的草莓采摘季又将到来!那时,草莓研发课题负责人阮继伟与课题组通过多年杂交选育出的一批自育草莓品种,将在国家高原云果产业园示范推广。这批自育品种包括红果系列和白果系列,以及红花盆栽和地被品种,主要特征是产量高、甜度高,兼顾白粉病抗性。

  记者 姚程程 李吒(云桥网)

编辑: 姚程程