舌尖上的土鸡——尼西脱贫新希望

　　迪庆藏族自治州香格里拉市尼西乡地处滇、藏、川三省区交汇处，历史上属于“茶马古道”的要冲。尼西乡农业人口1306户，6847人，是一个以农牧业、运输业为主的藏族聚居乡。

　　尼西鸡是尼西乡的特色产业，“尼西鸡以个体小、肉质鲜、产蛋高而著称，生长速度优于普通蛋鸡，飞翔能力普遍强于其它鸡，俗称‘土鸡中的战斗机’。”香格里拉市绒霸尼西鸡养殖有限公司负责人孙诺七林告诉记者，尼西鸡管理粗放，耐粗饲，一般在树林或灌木丛放养。据悉，“舌尖上的中国”栏目就播出过“土锅炖土鸡”，土锅即尼西黑陶，土鸡即尼西土鸡。

　　谈及养尼西鸡的原因，孙诺七林说，他们家一共有五口人。以前，他和父亲两个人靠帮人做工，一年才有1000多元的收入。而养鸡后，政府给予孙诺七林资金扶持、技术扶持等各项优惠政策，大力支持他发展尼西鸡养殖产业，现在，孙诺七林的尼西鸡养殖公司已经有1万多只尼西鸡，一年收入有60多万元。

　　致富后的孙诺七林不忘本，积极帮助当地的农户共同实现脱贫致富。“我们公司每年都会出售鸡仔给当地的农户，教他们养殖技术，成鸡以后再统一收购。”孙诺七林表示，他们公司每年可以带动当地200多户农户的增收，每个农户增收4000多元。

　　“以前去城里，只能搭经过的车辆，非常困难。现在村里每个农户的家里，基本都有一辆车。村民们的交通出行越来越方便，日子也越过越红火。”尼西乡党委副书记和志宏告诉记者，近几年，尼西乡高度重视尼西鸡保质保量工作，目前正在尝试在部分尼西鸡的脚上拴套配有二维码的脚环，用户通过扫码就可以追根溯源，了解这只尼西鸡生长、饲养、防疫等各方面情况。

　　2018年，全乡尼西鸡出栏20万只。现在，汤满村汤堆片区51户农户自主经营或合作了48家尼西土鸡店，切实带动了当地的经济发展。

　　记者　杨成群（云桥网）