昆明市茶艺师咖啡师大赛落幕，他们收获的不止是奖牌

　　11月15日，2018年昆明地区咖啡师职业技能竞赛决赛在昆明市南亚风情第壹城圆满结束。当天，2018年昆明地区咖啡师职业技能竞赛颁奖仪式和2018年昆明地区商贸旅游服务行业第8届礼·美茶艺师职业技能竞赛颁奖仪式同时举行。

　　比赛现场激动人心，各路“英雄”聚会，大家感言：收获的不止是奖牌。

　　对于新晋冠军咖啡师普圆来说，比赛带给她的更是一份沉甸甸的责任。“我在麦隆咖啡学做咖啡两年，咖啡师是我的第一份职业，这次比赛是我人生中的第一次比赛，比赛让我思考了很多，比赛中学到的新技能和如何应对突发状况的心态我也将带到日常工作中，让每一位客人都能喝到一杯品质较高的咖啡。”

　　还记得去年的冠军咖啡师黄王福吗？今年，他又出现在赛场上，不过他不是来“比武”的，而是来“观战”的。“今天我是陪我的朋友过来的，这么有意义的比赛当然要推荐给身边的朋友，去年的比赛让我更加坚定了做一辈子咖啡的信念。”黄王福说。

　　他的朋友叫周昆，在今年的咖啡师大赛中荣获第二名。周昆觉得这次比赛得到专业裁判的培训和指导，使自己的技能获得质的飞越。“比赛真的让我成长了不少，很有成就感，同时也为自己是一名咖啡师而感到骄傲。”

　　茶艺师大赛茶席设计比赛中的冠军代雪芬专门从贵阳赶来，她说主要是来感谢主办方给自己提供了平台和机会。冲泡比赛冠军刘欣说，获得“昆明市茶艺师状元”称号和“五一劳动奖章”让他感到无比光荣，“以前总觉得自己不够专业，而通过今年的茶艺师大赛，得到了很多专业老师的指导，技能提升了，也找到了努力的方向，希望自己更加努力，希望让更多人了解茶艺。”

　　台上各路“英雄”的“比武”振奋人心，台下观众表示，这是一场“潮赛”。比赛现场不仅有视频直播，还有图片直播，吸引数万人围观，只为一睹咖啡师、茶艺师的风采。此外，两届大赛都开通了网上投票通道，观众通过票选直接选出了自己最喜欢的茶席设计作品和咖啡师。

　　“通过职业技能竞赛，选手不仅能互相切磋技艺，还能得到评委的专业指导，对技能提升起到很大作用，更重要的是比赛会让选手们拓展思维，对他们日常工作和职业生涯也是一种帮助。通过视频直播等方式也让更多人了解到一杯好喝的咖啡、一杯香醇的茶是如何做成的。”昆明市总工会职工技协主任张树祥介绍，昆明市在举办各类职业技能竞赛的过程中不断创新赛制、评分标准和宣传方式，只希望能为选手提供更好的平台，让选手不断突破自我，也让更多的人了解职业技能人才。

　　这就是比赛真正的目的：“保鲜”职业技能人才，传承匠心精神，创新职业技能。

　　记者：刘蓉 姚程程 文/图（云南日报）