云台合作推动咖啡教学研究

　　近日，由台湾岚山咖啡有限公司、爱伲庄园咖啡有限公司和昆明学院共建的“咖啡教学研究中心实训基地”在位于普洱市思茅区曼中田的普洱爱伲庄园挂牌。该基地将致力于教授咖啡专业技能知识，培养一批中国本土咖啡人才，传播云南咖啡品牌，传播和推广咖啡文化。

　　台湾岚山咖啡有限公司负责人表示，普洱是全球范围内种植咖啡的难得的好地方，这里咖啡的质量可以进一步提升，希望可以把在台湾种植咖啡的经验在云南进行推广。同时，希望通过与云南院校、企业的合作，把云南咖啡销售到世界各地。

　　据了解，共建该咖啡教学研究中心的协议在2017年6月的第六届云台会期间达成。2018年3月22日，咖啡教学研究中心在昆明学院挂牌。昆明学院将依托其师资力量和专业科研背景，建设咖啡创业教室，并引进台湾精品咖啡培训课程体系，为学生及社会人士提供专业的咖啡知识和技能培训。普洱爱伲庄园世界咖啡博览园和种子基因库将作为咖啡教学的参观和实践基地，依托爱伲集团的咖啡全产业链优势，提供深入学习、研究“从种子到杯子”的咖啡产业全过程的机会。普洱爱伲庄园咖啡有限公司还将与昆明学院合作开展咖啡产品的创新研发，进行咖啡产业创业项目和发展模式的研究与探索。

　　记者：刘子语（云南日报）