老李私厨之“家庭夜宵版杂贝BBQ”

　　何谓青春？青春就是当别人都在行为沉淀和暗自养生的时候，我依然可以肆无忌惮的释放欲望。

　　从小我就钟爱在下雨时去踩水，摔破皮了坚信“口水”就能消毒……这不、都３０老几了，口渴时依然会对着龙头牛饮，饿了能狂吃到迷离，在他人的叹息声中我不也顽强地长大？家中８６岁的外婆依然喝隔夜冷茶，爱吃肥壮的牛干巴，早几年吃饭时都得就着一杯冰水，我带孩子去买牛奶冰棒也不忘会给外婆捎带一支，老人们都越活越小，我怎敢自认衰老。

　　“夜宵”历来是老李每周尽量不缺席的日程，我依旧还是买不起视觉范畴治愈系的炊具，为了完成这期海鲜杂贝BBQ的拍摄，专赴近郊城乡结合部相中了一鼎烧烤神器。简单、粗暴、零设计的乡土风格直击心房，这也为我后面的户外铁锅羊排埋下了伏笔。尽舍虚头巴脑的营造感，在金属与肉糜的翻滚中回味游牧时代。

　　还是得强调一下烧烤刷料的制作：大量的蒜泥是必须的，葱末和小米辣碎自己把握，随后加入盐、鸡粉、蚝油、鱼露、胡椒粉和花生油。看似简单，但现实往往教会你“差之毫厘，失之千里”的真谛。

　　趁着炉火正旺，播上一部好剧，振臂肆意调遣着青口、生蚝、鲍鱼，在阵阵蒜香扑鼻之际。一嘴烫口多汁的碳烤小贝，一口拔凉拔凉的啤酒。就想呐喊出一句老俗话：“夫复何求”。

　　身边很多人都会说老李咋就这么点追求，可当现实与梦想已越来越远的时分，总得靠满足一些原始欲望来扶正即将崩塌的信念，而填饱“口腹之欲”你说是不是最简单的需求？
　　李文君