世界标准日看昆明花卉（下） 为了“更美” 用“标准”

　　在某个节假日，想给家里添点儿气氛的你，或许会被花店前一束搭配别致的花篮，或花农扁担里五彩斑斓的花束勾起久违的一见倾心，一高兴，就买上几“斤”带回家。毕竟，在昆明这座花之城 ，很多鲜花的价格和买菜差不多，甚至有时比菜还便宜。

　　但同一个品种的鲜花有些却很贵，比如有些玫瑰每枝才几毛钱，有些却每枝高达3至4元。为何它们的价格相差这么大呢？那是因为不同的花达到的标准等级不一样。

　　那些从田间地头到你家桌上的昆明鲜花，需经过层层筛选，其严格程度都快赶上皇帝选秀了，最后有些根本无法入宫（进入市场），入了宫的得按照标准确定“妃嫔”等级。

　　记住选花的要素，可以帮你成为半个专家，不过，最重要的是，你要知道，花卉要进入斗南市场，必须要对标达标。

 

　　斗南花卉电子交易中心技术顾问李敏敲黑板了：

　　选花看花头，花头好不好，决定了一朵花的基本素质。好的花头是大小适中，没有机械损伤，开放度为2度的，这样的话，花儿来到你身边时，正好是含苞待放的最佳pose。

　　其次，打量打量鲜花的叶片，如果纹路清晰，没有病虫害侵扰，那说明它在此环节顺利过关。

　　李敏老师发问：“接下来，我们来看枝条，请问，它是越粗越好么？”

　　还未等我们作答，这位老练的花卉专家早已猜到我们的小心思：“别贪心，并不是哦！”枝条的最佳状态是什么？李敏摆动着手中的1枝花说，枝条在水平状态下，能稳稳地支撑花头就是一根好枝条。

　　每天，从农田到斗南花卉市场的花要经历严格的“评审”。检验员对标上篇介绍的3项团体标准，对到货的鲜花“从头到脚”认真定级，并对各项指标进行详细录入。

　　30余位身着“黄色马甲”的检验员是斗南花卉电子交易中心数量最多的工种之一，为了跟上日趋严格和细化的鲜花标准化，他们也是斗南花卉市场最勤奋的人们，到国内外学习“充电”是常事。

  

　　云南省标准化专家石克燕认为，斗南鲜花的标准化是一条漫长而有意义的旅程：“昆明斗南花卉协会组织制定的切花质量系列团体标准，对切花的采收，加工与包装，以及质量分级，做出了翔实的规定，提供了可量化、可操作的技术依据。标准的发布和实施，对于引导花卉相关企业提高产品和服务质量具有十分重要的作用，有利于助推花卉产业转型升级，提质增效，促进花卉产业高质量发展。”

  

　　目前，进入斗南花卉市场的鲜花参照的是昆明斗南花卉协会的团体标准，虽然这些团体标准与国际先进标准相比仍有差距，但引入了先进标准的理念和指标，为未来发展奠定了基础。

　　随着“好花卖好价”的时代来临，市场对高品质花卉产品需求日益旺盛，优质花的价格2017年比2013年增长30%以上，其中最高品质产品的价格更是增长了115.27%。

  

　　今年7月31日，昆明市政府决定在全市全面开展花卉产业对标达标提升行动。“以实施先进标准为抓手，引领质量提升，助推昆明花卉产业迈向世界第一。”昆明市人民政府副市长王冰说。

　　每年，有超过60亿枝鲜花从斗南花卉市场走向全球，每分钟，有2万余枝鲜花从云南销往各地，这可是对花儿们最实在的认可。

　　记者：王欢 李文君