【中国故事】“红茶小伙”弘扬传统工艺

　　春回大地，素有千年茶乡美誉的昌宁县到处春茶飘香。走进温泉镇松山村路边的一个茶叶初制所，一排竹篾编成的小烘笼整齐地排列在院子里，一个身穿白大褂的年轻人正在旁边忙碌着，红茶香气从小烘笼上慢慢散发。

这个正在忙碌的年轻人叫李建勋，是松山村的大学生村官，他正在用小烘笼烘制传统红茶。李建勋说：“松山村是一个茶叶大村，茶叶的实际种植面积已突破两万亩。自从来到松山村工作后，我就一直在思考着茶叶的发展。有一次，一个外地客商来松山看茶，无意间说起他喜欢用传统工艺制作红茶，但市场上很难买到。他的话让我受到了启发，于是，就开始探索制作传统红茶的方法，经过多次试验，就有了现在用小烘笼慢火烘制传统红茶的方法。”

出生于1992年的李建勋自小生活在昌宁县城，毕业于云南农业大学植物保护专业。因从小生长在茶乡，骨子里有着对茶叶深深的爱。于是，他在校期间，选修了茶学、制茶、茶艺等专业课程，并获得了高级茶艺师、评茶员、茶叶加工员等资格认证，没想到这业余爱好反而成了他融入松山村的“敲门砖”。松山是一个山区村，村民的收入来源主要靠茶叶。自2015年11月到松山村工作以来，他始终把自己“泡”在茶里，从种植、管理、采摘、加工的每一个环节入手，将新理念新技术传播给茶农。

为了能做出地道的传统红茶，李建勋走访了许多当年制作红茶的老茶人，咨询了许多茶叶专家，查阅了大量的资料。这种小烘笼，是传统工艺制作茶叶用来烘干使用的，近些年来已很少有人使用。今年，李建勋为了制作传统红茶，重新把这些老工具变成“新设备”，开始尝试制作传统红茶。

李建勋说，“在一天村里，就要当好一天村里人。在松山，我会不断探索，与大家一起努力提升茶产业效益，让茶这个传统产业在脱贫致富奔小康的路上焕发出新的生机。”

通讯员：吴再忠