云南人工鲜牛肝菌出口美国

　　记者2月7日从云南出入境检验检疫局了解到，今年1月，共有176公斤、货值4048美元的云南人工鲜牛肝菌顺利出口美国，这是云南人工鲜牛肝菌首次出口。

资料图：培养皿中的人工牛肝菌。钟欣　摄（图片来源中国新闻网）

　　据介绍，牛肝菌因富含多种人体必需的氨基酸和生物碱且味道鲜美，深受欧美消费者青睐。人工培植的牛肝菌可长年生产，无虫蛀、无泥沙，种植期间不使用农药，主要营养成分与野生菌几近一致。据不完全统计，云南鲜牛肝菌培植基地目前约100余亩，年产量约150吨。

　　为保障人工鲜牛肝菌顺利出口，云南出入境检验检疫局提前派出检验检疫人员帮助企业健全质量安全管理体系，在厂区环境、原辅料来源、人员管理、车间及设施等方面给予指导，深入鲜牛肝菌培植基地帮助建立完善农业投入品管理制度、疫情疫病监测制度、有毒有害物质控制制度及生产和追溯记录制度，并结合美国《FDA食品安全现代化法》等相关法规要求，督促企业建立食品防护计划并有效实施。检验检疫部门帮扶种植基地、出口生产企业获得相关备案和注册，并积极收集进口国相关检验检疫要求、有毒有害物质残留限量标准、技术性贸易措施限制等信息。在通关环节，实行合格假定、企业自我声明和采信第三方检测结果等放行模式，开启鲜活农产品出口“绿色通道”，确保快检、快放、快出。

　　记者：刘子语（云南日报）