吃货健康派 | 燕麦布丁

　　写在前面的话：

　　对，我就是那个吃减脂餐老公瘦了7公斤的人（真的没有虐待），几个月的时间我们做到了我们几年来一直想做的事：体重瘦下来、指标降下来、精神好起来。其实改变的就只是吃，想知道我们怎么吃？好的没问题。

　　作为开场白，让我先回答几个被问到最多的问题吧。

　　1、 为啥吃减肥餐？

　　答：肥，老公……内在肥，体检指标吓死人。

　　2、 你们是不是不吃肉？是不是每天都要锻炼？

　　答：其实不比以前吃的少，基本每顿都吃饱，但更注重吃什么以及怎么吃。我们有锻炼的习惯，但这个过程中锻炼并没有显著的增加，甚至还有减少的时候所以“七分吃二分动一分作息”的原理在我这里是正确的。

　　3、怎么坚持下来？

　　答：听见以下话语（内心独白）最容易导致放弃“擦，太难吃了！”，“擦，太难做了！”“擦，老子要吃火锅！”……所以你需要的是简单、快速、好吃、伙伴的支持和一点毅力。啥？你每天吃食堂？这个也可以解决，我们以后会说说怎么吃得健康；哪样？你每天和同事吃饭且办公室有40个吃货？这个……

　　4、你们怎么知道做法正确的？

　　答：尊重科学的饮（yang）食（zhu）方法是我们这次最大的收获，全程保持与医生和营养师的联系，比充满广告的某度要好使。

　　5、你们都是自己做饭吗？

　　我们俩都要！上！班！但每天还是保持最少在家吃一顿饭。晚餐和早餐是最容易实现的，早上起不来、晚饭吃太晚也不好，所以我的菜谱都是简单快手的。

　　好吧，让我们从一顿简单营养的早餐开始吧！

　　燕麦布丁

　　用时：25分钟

　　配料：（两人份，单人份减半，对，你需要向马爸爸购买厨房秤，家庭必备）

　　燕麦60克（速食燕麦即可）、牛奶200毫升、鸡蛋2只、木糖醇2克（超市有卖烘培专用的，千万别放白砂糖）、盐2克、坚果（随意）

　　步骤一：把东西拿出来……

　　步骤二：打蛋，倒入燕麦和牛奶，切碎坚果（偷吃一个），放入木糖醇、盐、牛奶。全部搅拌在一起，是的，就是这么简单粗暴。

　　步骤三：把搅拌好的面糊倒到小碗里（我用的是布丁杯），不能倒满哦，会膨胀的，六七成就可以。

　　步骤四：烤箱预热，180度，烤20分钟，这期间可以去干别的了，我准备了一只褚橙、一个厚蛋烧，一杯拿铁。

　　步骤五：摆个盘发朋友圈打卡，收工。

　　TIPS:

　　早餐的重要性不用多说，嗯，能甩碗面条或者吃个饵块就好了……但这样一来，瘦下来就没希望了，而且还有糖尿病的风险。

　　所以热爱传统早餐的胖友可能需要想一想，面条和饵丝这样的早点需要你吃下大量的蔬菜和适量蛋白质来平衡血糖指数，而大多数的早点铺没！有！菜！

　　一份健康的早餐包含蛋白质、碳水、水果或者蔬菜三种各一份。其中，碳水化合物的摄入量要控制好，所以在家做是第一选择，食堂或者外食，最好选择西式或者日式早餐，抵抗不了早上多睡二十分钟的吸引力？那就晚上早睡二十分钟吧……

　　春夏（云桥网）