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大美彝乡:冬蜂蜜 我只吃野坝子!

2017-11-15 11:39:27   来源:云南网

  野坝子属野生冬季蜜源植物,生长在2000米-3000米的坡地、疏林地、沟谷旁,灌木丛中,蜜呈浅黄绿色,结晶细腻,结晶后呈乳白色,气味芳香、纯正,甜而不腻,为蜜中上品。

  大姚野坝子蜂蜜来源于天然野生蜜源,花蜜单一,质量纯净,味美甘甜,营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、花粉、维生素等多种活性物质,药用价值高,有助于治疗流感,高血压、胃病和肝胆疾病,具有消食化积、清热解毒之效。

  大姚百草岭是云南省楚雄州最高的山岭,各种植被保护完好,无任何工业污染,大量成片分布的蜜源植物在些生长,使蜜蜂能采到十分独特的单花种蜂蜜,是云南省优质蜂蜜的主产地。

  

  野坝子蜜易结晶,结晶后呈黄白色,硬度大,颗粒细腻,入口即化,俗称“油蜜”,且蜜质甜而不腻,闻之有野坝子花香,气味芬芳,有“云南硬蜜”的美称,为蜜中珍品。

  

  记者:杨雷(云南网)

编辑: 陈灿霞