深秋清补有四法

　　夏季保养不当落下“病根”，此时马上步入冬季，身体易出现腹泻、感冒、咳嗽等，需进补调养，但这时又未到寒冷程度，因此，进补应以清补、平补为主。

　　鼻塞咳嗽，吃些南瓜

　　天气转凉，上呼吸道容易出问题，鼻塞咳嗽等，建议多吃些南瓜。

　　南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜还含微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进胰岛素正常分泌，因而很适合糖尿病人食用。高血压及肝脏和肾脏不太好的人也可适当吃些，能增强抗贫血抗癌的能力。

　　南瓜既可当主食，蒸着吃;也能当菜，南瓜炖肉;还可做成南瓜粥。如咳嗽比较厉害，还可试试冰糖桂花炖梨。

　　气虚无力，栗子羊肉

　　这个时节，很多人总觉身体懒洋洋，睡不醒，可能是伤着脾胃了，这时应选择补肾强筋、健脾养胃的食物。比如素有“千果之王”美誉的栗子，可煮粥，也可蒸制栗子糕。

羊肉也是不错的选择，但烹饪应以清淡为优，如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。

一些水果也可作为清补的食材，如梨、苹果或者柿子。霜降吃柿子很“应景”，民间还有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法。

　　腹泻感冒，用点藿香

　　秋季易腹泻，但大多不是细菌感染所致，而是在还夏季“健康债”。夏季贪凉，体内寒气较重，深秋，外界暑热已褪去，体内寒凉就表现出来。寒气聚集在肠胃，就会引起腹泻或急性肠炎等。霜降前后还易感冒，且多属于“胃肠型感冒”。

　　应提醒的是，此类腹泻或伴有发烧的“胃肠型感冒”，用藿香正气水效果往往较好。

　　情绪抑郁，适当补觉

　　《素问·四气调神大论篇》中说：“秋三月……早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋形，收敛神气”，这就是说，秋风清肃，情绪易低落抑郁，起居应与气候适应，宜早睡，“补”夏季缺的觉，还可收敛肺气。

　　老人、小孩在秋季最好睡木板床;被子软硬适中;床上的垫毯、被套要清洁;且宜早起锻炼，能够清肺气。

　　冬天正在慢慢靠近，接下来的日子要开始逐渐降温了，这个时候不能少的就是暖胃食物。今天就推荐两款霜降时养生食谱给大家吧。

　　山药羊肉汤

　　原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

　　做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍碎备用；山药片与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

　　功效：补脾胃，益肺肾。

　　羊肉粥

　　原料：羊肉、粳米、盐、葱、姜。

　　做法：取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

　　功效：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

　　记者：李思璇（钱江晚报）