建水葡萄 图片来源于昆明信息港

　　眼下，建水南庄镇成片的葡萄基地内，一排排架子上挂满了浑圆饱满、紫红色的葡萄，农户们忙着采摘、装箱、发货，空气中弥漫着香甜的气息。

　　乡村公路上，悬挂重庆、安徽、河南、沈阳、广州等外地牌照的轿车、越野车、冷藏货柜车穿梭往来。“这些全国各地的车辆，都是闻着葡萄香味找来的。每年葡萄上市的季节，我这个小店的矿泉水、方便面都要卖断货。”路边便利店店主李冒林忙得脚不沾地。

　　 “今年开园上市的时间比往年提前20多天，比秘鲁提前了一大步。”云南云沃农业发展有限公司董事长王贤近说。

　　南庄气候干热，昼夜温差大，紫外线强，这些自然条件成就了“建水葡萄”的优良品质。不仅如此，自然生长的葡萄比全国其他地区，甚至在国际上都要提前成熟，具有时间优势。

　　“现在，人们不仅要吃饱还要吃好，越来越关注舌尖上的安全、舌尖上的美味。”王贤近说，从去年开始，他们就着手有机食品认证，加大牛羊粪、大糠、菜籽饼和生物菌肥等有机肥的使用，并且把亩均产量由2吨调减到1.4吨，生长周期相应提前了30多天。

　　“我每年都来进货，年前已经来过一次。夏黑收购结束后，红提紧接着上市，可以延续到6月中旬。”重庆客商陈女士坐在货箱旁指导农户装袋，建水葡萄颗粒大、圆润、果粉浓，吃起来有玫瑰和草莓混合的香味，简直让人停不下来。“货好自然价高，今年葡萄收购价虽然比往年平均上涨3至5元，但客商的热情依然不减。”陈女士说。

　　好品质，来源于对质量的严格把控——一亩地种植396株，一株仅仅保留7个枝条、5串挂果、每串90到100粒葡萄……从移栽开始，日照、通风、采光、灌溉、剪花、保果、肥料、外观等每一个种植管理环节都有严格要求，这样才能保证每颗葡萄12克左右的重量，以及纯甜的口感。

　　这样岂不太繁琐？记者问道。

　　“以工业的理念谋划农业，精确、精准、精细的数字化管理替代了过去凭经验耕作的生产方式，看似降低了产量，但葡萄品质更高，产出的效益是以往的两倍还多。”云沃农业发展有限公司技术指导陈永发表示。

　　据南庄镇镇长朱学跃介绍，目前南庄镇葡萄种植面积6.88万亩，去年产值达到15亿余元，仅葡萄产业带动实现农村劳动力转移2.1万人，务工收入4.14亿元。去年，基地首批出口到泰国、马来西亚、越南等国家和地区的300吨葡萄受到青睐，成为各大果品市场的抢手水果。

　　王贤近说：“外交部云南全球推介会对我们今年乘势而上拓展国际市场，与国外商家比拼添了一把力，作为拥有天时、地利、人和的高原特色农业中的一员，我们有信心亮剑国际市场。”

　　记者：李树芬（云南日报）