文山三七：一棵草演绎的“新神话”
苗乡三七有机种植基地。
一棵草，李时珍指它媲美人参！
一棵草，文山州为它专门立法！
一棵草，云南为它定千亿目标！
——这就是文山三七。数百年来，这棵被誉为“金不换”的“南国神草”，以它为主要原料配制的云南白药、片仔癀、丹参滴丸等享誉全球。2009年颁布实施了《云南省文山壮族苗族自治州文山三七发展条例》。如今，朱有勇院士、陈士林院士为这棵草设立工作站；美国康州科学院院士、中药全球化联盟主席郑永齐说：“如果不能把这么珍贵的一棵草推向全世界，为人类健康服务，那就愧对这个品种，愧对‘中药全球化联盟’这个组织！”
近年来，文山壮族苗族自治州着眼长远，全力推动三七产业转型升级，做大做强。穿越三七姑娘悬壶济世的神奇传说，我们欣喜地看到这棵“南国神草”正在演绎新的神话。
种植院士蹲守田间有机标准国际领先
一棵三七草，三代匠人心。历经近百年艰辛，“苗乡三七”第三代“掌门人”余育启已经成为品牌三七国际化引导者。年仅39岁的余育启朴实敦厚，乍看像农村小伙，一开口便可见他不凡的才略。在他的引领下，这个有800多员工的苗乡三七，集科研、种植、加工、国内外原料流通、终端产品开发及销售为一体，成为业内唯一三七全产业链集团化公司。2016年，苗乡三七销售总额约5亿元，并带动2700户七农就业增收。
余育启告诉记者：“苗乡三七有两个院士工作站，除朱有勇院士团队外，去年起，中国中医科学院首席研究员、中国中医科学院中药研究所所长陈士林院士也带领团队来蹲守在三七大棚，开展三七病虫害、良种选育、连作障碍研究等科研项目，以及三七大数据建设、加工、产品开发等全方位合作。”
走进苗乡三七科技示范园，三七连作障碍研究基地的三七棚里，一块土地被分成不同的条块，上面插有北京大学、清华大学、云南农业大学、台湾司百姓生物科技公司、日本内田和汉药株式会社等研究机构的标牌。有的地上覆盖着稻草，有的地里已长出20多厘米的三七植株，有的什么也不长。原来，三七人工栽培的最大难题是连作障碍，一块土地种植一茬三七之后，十几年甚至二十几年内都不能种第二茬。为攻克这一世界性难题，科技示范园提供平台，将各个科研机构引进来，各自选一块种过一茬的三七地来攻关，看谁的办法有效。
“科技园在引进科研机构和专家的同时，也进行相关的技术培训，真正实现了实验室建在田间、成果转化在田间、科技人员在田间、培训在田间。最重要的是，科技园输出的产品是良种、技术和标准，走的是一条知识经济的新路。”余育启说。
目前，苗乡三七累计投资4亿元建设科技园，进行三七良种选育、连作障碍研究、重金属农残及营养成分研究等科研项目，构建了业内领先的全产业链模式，采用产品身份管理系统，严格把控每一个生产环节，实现苗乡三七的产品从地里的一粒种子开始到用户口中的每一粒产品全程可追溯。
其中高品质三七栽培规模超过13000亩，位居业内第一，选育出“苗乡三七1号”“滇七1号”“苗乡抗七1号”3个品种，结束了三七数百年来无品种的历史。苗乡三七以质量为导向，联合权威科研机构、检测机构、行业龙头代表，制定了《有机三七药材及饮片的农药残留与重金属限量标准》《无公害三七药材及饮片农残与重金属及有害元素限量标准》两项标准，其中前者作为企业内控标准，严于欧盟、美国、日本等同类产品，领先世界；后者于今年3月通过中国中药协会评审为团体标准。
交易
互联网+平台打造全球定价中心
闻不到一丝三七味道，看不到尘土飞扬、人声嘈杂的场景。记者走进位于文山城盘龙河畔的“天府商品交易所文山三七交易营业部”，不足100平方米的大厅，最显眼的就是不断闪烁的电子屏。营业部负责人李开洪兴奋地介绍：“营业部的交易不断带给我们惊喜。”
“去年10月，我在天府商品交易所了解到80头优等品三七的即时价格为每公斤240元，就在交易所成功注册，并以仓单入库的方式卖出去年12月份三七合约。12月中旬，80头三七价格上涨到每公斤295元，通过实物交割的方式顺利获得了较好收益。”文山市马塘镇三七种植户老李告诉记者。
“那么三七价格下跌怎么办？”
“假如三七价格在12月下跌到每公斤240元以下，我可以通过平仓的方式弥补三七现货下跌造成的损失。虽然真正的实物交易发生在12月份，但是我在10月份就已经锁定了自己每公斤三七不低于240元的收入。”老李回答。
通过交易平台既可以进行即期交易，又可以做中远期交易，避免了三七价格的大起大落。
“目前，作为天府商品交易所的上市交易产品，文山三七价格在中央电视台《第一时间》等8档栏目滚动播放。”李开洪介绍，由文山金七公司投资打造的天府商品交易所文山三七交易营业部以文山为中心，向全国各省、市、自治区对三七电子化交易进行推广辐射，现已有全国多地的药企、贸易商、农户、投资者先后在该平台成功注册，并参与三七现货、远期合约的交易。自去年9月9日营业部正式挂牌交易以来，三七合约单日最高成交金额已突破5.9亿元；到今年5月底总成交金额达340多亿元。
“我们的目标，首先是打造文山‘互联网＋’的示范企业，其次是打造文山三七道地药材电子交易质量标准认证中心，第三是打造中国最大的文山三七电子交易平台，终极目标是打造文山三七全球定价中心。”谈到投资构建这个三七交易营业部，文山金七公司董事长张云生如是说。
加工
提升园区建设锁定千亿产业目标
这里曾是荒山坡地。建设者们削掉130个小山头，硬是在高山上开出一片“宝地”。记者顶着夏日来到位于文山城郊古木镇旁的文山三七产业园区登高片区。园区内新建的标准厂房、保障性住房等拔地而起。云南白药集团股份有限公司、黑龙江珍宝岛药业股份有限公司等著名药企的生产线和建设工地上一片繁忙。
“文山三七产业园区2015年被认定为云南省高新技术特色产业基地，2016年命名为‘全国知名品牌创建示范区’和‘国家火炬文山三七特色产业基地’。”三七园区党工委书记郑周波如数家珍，“登高片区截至2016年底累计完成工程总投资15亿元，三七综合交易市场（首期）项目主体工程已完工并投入使用；4226套保障性住房和12万平方米的标准厂房项目主体工程已完工。园区基础设施日趋完善，为企业入园发展搭建良好平台。”
“云南最大的优势在于生物产业，文山是世界三七之乡，文山三七产业园区的定位与我们公司的战略定位很匹配。园区处在国家‘一带一路’和云南省建设面向南亚东南亚辐射中心战略区内，区位优势明显。”天士力三七种植有限公司总经理韦美膛说，“未来5到10年，园区将会形成产业集聚效应，对于公司实现年产值100亿元目标我们充满信心。”
“通过强化招商引资工作和不断完善投资政策环境，产业园区的入园招商引资成效明显。” 三七园区管委会主任杨民强说，到5月，园区已有入园投产企业27户；新签约入园项目27个，计划总投资43.8亿元。2016年，园区完成工业总产值110亿元，同比增长13.5%。今年园区的目标是产值实现200亿元。他满怀信心展望未来：“文山三七产业园区按照《云南省三七产业‘十三五’发展规划》和创建国家级千亿元产业园区的发展目标，力争用10年的时间，把园区打造成为全国特色生物资源开发基地、文山·中国中药生物谷、中国面向东南亚最大的国际中药城、全国三七产业知名品牌示范区，以及国家级高新技术产业园区。”
记者：杨润 张登海 王廷尧（云南日报）